ما هي الزراعة العمودية وكيف تعمل؟
غالبًا ما نشير إلى الزراعة العمودية على أنها الزراعة الداخلية لأنها تشمل زراعة النباتات في الداخل. تستخدم المزارع العمودية إضاءة LED وأنظمة النمو والتغذية المتحكم فيها بدلاً من ضوء الشمس والمطر. نظرًا لأن النباتات مكدسة في طبقات عموديًا ، فإن العديد من المزارع تشبه المستودعات بوحدات رفوف ضخمة.
على سبيل المثال ، تقوم شركة Nordic Harvest ، وهي شركة دنماركية ناشئة ، بتطوير أكبر مزرعة عمودية في أوروبا خارج كوبنهاغن. وفقًا لـ Free Think ، تبلغ مساحة المستودع 75000 قدم مربع حيث توجد النباتات في 14 طبقة مكدسة. يدعي Nordic Harvest أنه عند الانتهاء ، ستكون المزرعة العمودية قادرة على إنتاج 1000 طن من الطعام كل عام.
ما هي مزايا الزراعة العمودية؟
نميل إلى اعتبار الزراعة العمودية طريقة فعالة للغاية وطويلة الأجل لإنتاج الغذاء. على سبيل المثال ، تدعي شركة Nordic Harvest أنها تستخدم مياه أقل بـ 250 مرة من المزارع العادية.
مفتاح هذه الكفاءة هو الأتمتة. تتضمن بعض التقنيات المستخدمة في المزارع العمودية لمراقبة المحاصيل وتوليد ظروف النمو المثلى البرمجيات والروبوتات وعلوم البيانات. درجة الحرارة والرطوبة وثاني أكسيد الكربون والضوء كلها عوامل يجب وضعها في الاعتبار.
بيئة تحت السيطرة يساعد هذا النوع من الزراعة على تقليل التأثير البيئي للمزارع العمودية عن طريق إزالة الحاجة إلى مبيدات الآفات ، على سبيل المثال.
لا يؤثر الطقس على المزارع العمودية ، مما يسمح لنا بزراعة الخضروات الطازجة طوال العام.
ما هو تأثير الزراعة العمودية على الصناعة الزراعية؟
يمكن أن توفر الزراعة العمودية المنتجات المحلية من المباني المجاورة بدلاً من زراعة الفاكهة والخضروات في الحقول الكبيرة ثم نقلها لمسافات شاسعة في الشاحنات والطائرات. نتيجة لذلك ، يتطلب وقودًا أقل ، ويكون الطعام طازجًا.
بالإضافة إلى ذلك ، تنتج المزارع العمودية أكثر من المزارع العادية. وفقًا لـ Nordic Harvest ، يمكننا قطف النباتات 15 مرة كل عام. يتم الحصاد مرتين في السنة في حقل تقليدي.
وفقًا لـ The Choice ، من خلال الإدارة السليمة للبيئة المتنامية ، يمكن أن تستمر المنتجات لمدة 13 إلى 14 يومًا ، مقارنة بثلاثة إلى أربعة أيام للمنتجات المماثلة من الزراعة التقليدية.
لماذا لا تعتبر حلاً عالميًا بالفعل؟
تواجه الزراعة العمودية تحديات مالية كبيرة. كل من الشمس والمطر أحرار. لا يكفي تشغيل مصابيح LED والبرامج وأنظمة النمو المتطورة.
في حين أن بعض المرافق تستخدم الكهرباء المولدة من توربينات الرياح ، فإن المزارع العمودية التي تستخدم الوقود الأحفوري قد تؤدي إلى تفاقم تغير المناخ بدلاً من تخفيفه ، وفقًا لـ Free Think.
قد يكون شراء العقارات الحضرية لبناء مزرعة عمودية مكلفًا. وفقًا لجامعة ديوك في الولايات المتحدة ، يبلغ متوسط سعر المتر المربع من أرض وسط المدينة في ملبورن حوالي 3500 دولار.
وفقًا لـ Statista ، سيتوسع سوق الزراعة الرأسية في جميع أنحاء العالم من 5.5 مليار دولار في عام 2020 إلى حوالي 20 مليار دولار بحلول عام 2025.
اقرأ المزيد على INJ Architects:
دور المهندس المعماري في الحفاظ على نمط حياة صحي من خلال التصميم المعماري الصحيح